Abc Catering

“Un catering chiavi in mano, dalla preparazione di piatti nelle cucine del carcere di Bollate al trasporto delle attrezzature, l'allestimento e la cottura dei pasti espressi su posto, affidati a detenuti in articolo 21. E attento al bon ton.”

“Sette cuochi-detenuti per un catering d' alto livello. Lo chef che li ha seguiti è Marco Olivieri (della trasmissione UnoMattina), mentre un' esperta di sicurezza alimentare, Marina Mariani, tiene periodicamente dei corsi.”

“'Qualità' e 'professionalità' sono le parole d'ordine della cooperativa 'Abc. La sapienza in tavola' che porta in giro per l'Italia i suoi strepitosi menu preparati nelle cucine del carcere milanese di Bollate.”